VK
https://vk.com/memisweetcream Telegram
Instagram / memisweetcream Contact amysar.photo@gmail.com Тыквенный хлеб на закваске Пшеничная закваска 100% влажности (освеженная, на пике активности) - 100г Тыквенное пюре 100г Вода комнатной температуры 300г Сахарный песок 20г Оливковое масло 15г Мука пшеничная в/с 350г Мука пшеничная цельнозерновая 150г Соль 12г Мускатный орех молотый 1/4 ч.л. Духовку разогреть до 250 °С в течение 40 минут. Первые 20 минут выпекать с паром (положив кастрюлю в самый низ духовки и кинув в неё пару кусков льда), затем уменьшить температуру до 200 °С и выпекать ещё 25 минут. #хлебназакваске #тыквенныйхлеб #закваска #домашнийхлеб #бездрожжевойхлеб #хлеб #выпечка #булканазакваске #булка #тыква #булочкиназакваске #sourdoughbread #bread #memisweetcream #sourdoughrolls #булочкидлябургеров #бургер #burger #burgerbuns #sourdoughburgerbuns
