СЕЛЬДЬ маринованная РОЛЬМОПС

(моя группа в телеграмм)
(резервный канал-подписываемся)
(резервный канал-подписываемся СЕЛЬДЬ маринованная РОЛЬМОПС рассол: вода - 1 литр соль - 80 - 90 гр маринад уксус 3% - 1 л соль - 100 гр рассол: вода - 1 литр соль – 30-40 гр пряная заливка: вода - 1 л сахар - 11 гр перец душистый - 0,5 гр гвоздика - 0,25 гр перец черный - 0,25 гр кориандр - 0,75 гр соль - 70 гр уксусная кислота 70% - 10 гр специи на 1 кг: лавровый лист - 0,2 - 0,3 гр гвоздика - 0,2 гр перец душистый - 1,5 гр перец черный - 0,5 гр корица - 0,3 гр имбирь - 0,1 гр анис - 0,3 гр