Мы выкладываем еще не опубликованные видео и фото с YouTube в Instagram. ➢ / emojoiecuisine ▼Ингредиенты 7 канеле с пресс-формой 5,5 см. ➢Пирожное “канеле” с апельсином Средняя мука 65 г. Сахар 100 г. Яйцо 1 шт. Яичный желток 1 шт. Молоко 250 г. Растопленное сливочное масло 25 г. Цедра апельсина Коньячный ликер Grand Marnier 30 г. Сахарная пудра Мармелад ➢Пирожное “канеле” с соленой карамелью Сахар 30 г. - Добавить воду и в карамель Сливочное масло 40 г. Молоко 250 г. Средняя мука 65 г. Сахар 80 г. Соль 1 г. Яйцо 1 шт. Яичный желток 1 шт. Темный ром 15 г. ・Карамель Сахар 20 г.- Добавить воду и в карамель Сливки 50 г. Сливочное масло 10 г. Сахар-песок 30 г. Соль 0.5 г. ➢Пирожное “канеле” Молоко 250 г. Стручок ванили 1 половинка Средняя мука 65 г. Сахар 110 г. Яйцо 1 шт. Яичный желток 1 шт. Растопленное сливочное масло 25 г. Экстракт ванили 2 чайных ложки Темный ром 60 г. ➢Температура и продолжительность выпекания: − в обычном духовом шкафу 230℃15 минут 190℃55-60 минут Первые 15 минут - в верхней части, затем переставить вниз Последние 30 минут, при необходимости (чтобы не обгорело), можно использовать фольгу − конвекционная печь 210℃15 минут 180℃60 минут
