Универсальный салат на зиму. Овощи с фасолью.

Универсальный салат на зиму. Овощи с фасолью. Простой рецепт и вкусной заготовки. Рецепт: вес овощей в очищенном виде! баклажаны - 0,5 кг; кабачки - 0,5 кг; перец сл. - 250 гр.; морковь - 250 гр.; лук репчат. - 250 гр.; фасоль спарж. - 500 гр.; помидоры - 750 гр.; соль - 1 ст. ложка; сахар - 2 ст. ложки; масло растит - 150 мл.; хмели-сунели - 1 чайная ложка; уксус 9% - 2 ст. ложки. На выходе - 5 банок по 0,5 литра.