Gong Fu Tea|chA - Серия 14 - Шэн Пуэр (生普洱 | shēng pǔ'ěr)

Шэн Пуэр (или Пуэр) — совершенно особенный сорт чая. Этот вид чая, определяемый главным образом своей ролью в китайской чайной торговле, во многом определяется выдержкой. Как возраст деревьев, с которых произрастают чайные листья, так и возраст самого чая (этот чай должен быть выдержанным, то есть храниться в течение длительного времени перед употреблением) — важные факторы, определяющие его качество. В этом выпуске мы узнаем об истории и культурном контексте этого уникального чая, а также о некоторых способах его заваривания в зависимости от возраста. В этом выпуске представлены следующие чаи: Гу Шу Ча из деревни Дуои — чай, собранный из листьев с деревьев, возраст которых не менее 400 лет! Его можно приобрести здесь:
Таса Бин, шэн пуэр урожая 2008 года с горы Наньнуо, специально отпрессованный ко дню рождения нашего друга Тасы. Лин Лин, купаж шэна с горы Наньнуо 2000–2003 годов. Его можно приобрести здесь:
Gong Fu Tea|chA — это шоу, спонсируемое зрителями. Пожалуйста, рассмотрите возможность поддержать шоу на Patreon:   / teahouseghost   Музыка: Б. Гленн Коупленд (www.SongCycles.com) Продюсеры: Режиссёр: Эхо Дуэмиг Оператор по фотографии: Джейкоб Берарди Монтаж: Генри Аррамбид Ассистент монтажёра: Джейкоб Берарди Звукорежиссёр: Эхо Дуэмиг