Телешки кюфтета - Сочни и вкусни само от месо и подправки

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:

Посочвам необходимите продукти за база от 1 кг. месо/кайма, смятайте си кюфтетата по 60-70 г и лесно ще прецените колко месо ще ви трябва. 1 кг смляно говеждо месо /мазнините трябва да са около 25%, ако вашето месо е сухо добавете свинска сланина или говежда лой/ 20 г сол* 2-3 г черен пипер 100 г ситно нарязан лук 100 г ледено студена газирана вода По желание може да добавите лют пипер. *Ако използвате готово смляно месо/кайма имайте предвид, че може да съдържа от 1 до 3 грама сол за кг, т.е. трябва да намалите с това количество солта, която вие ще добавите. За най-сигурно погледнете етикета или попитайте в магазина. Както виждате продуктите са малко и няма замаскиращи вкуса силни подправки, точно поради тази причина качеството на месото е от изключителна важност, за да се получи вкусно, сочно кюфте. 0:00 Интро + разлика между говеждо и телешко 3:37 Омесване кюфтета 1ви вид от парчета месо 8:05 Омесване кюфтета 2ри вид от готово мляно месо 9:26 Печене на скара кюфтета 2ри вид 10:44 Оформяне и печене кюфтета 1ви вид 13:49 Дегустация ► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
► Моят Air Fryer
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
Полезни връзки: ❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
#готвенезаначинаещи #кюфтета #скара