🔔Рассол зеленого перца. (1Т = ложка риса) 1,5 кг зеленого перца, 2 ч уксуса, 110 г + 1 ч (10 г) соли, 80 г сахара, 200 мл соджу, 300 мл + 200 мл крахмального сиропа. ✨Рассол из зеленого перца. (Подробный рецепт смотрите в видео.) 1. Вымойте зеленый перец. 2. Оставить на сите на 2-3 часа. 3. Вытрите остатки влаги. 4. Очистите зеленый перец. 5. Добавьте в емкость 1,5 кг зеленого перца, 110 г соли и 80 г сахара. 6. Равномерно посыпьте сверху 200 мл соджу, 300 мл крахмального сиропа и 1 чайную ложку (10 г) соли. 7. Придавить прижимной пластиной, закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 дня. 8. Через 3 дня переверните его. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 дня. 9. Через 3 дня переверните его. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 дня. 10. Через 3 дня переложите в емкость соответствующего размера. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 дня. 11. Через 3 дня переверните его. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 дня. 12. Через 3 дня переложить в емкость соответствующего размера. Не добавляйте воду, которая вытечет во время брожения. 13. Равномерно полейте сверху 200 мл крахмального сиропа, закройте крышкой, храните в холодильнике и ешьте. Это видео не может быть скопировано, передано, распространено или изменено частично или полностью без официального разрешения ни при каких обстоятельствах. #кулинария #рецепт
