Это не просто рецепт, это секретный трюк итальянского кондитерского гения!

Невероятно нежный десерт с яблочным суфле, хрустящим тестом и божественным ароматом! Идеально для гостей – и еще лучше для тебя самого. Обязательно попробуй! Ингредиенты для теста: 🔺 120 г масла 🔺 40 г сахарной пудры 🔺 8 г ванильного сахара 🔺 1 щепотка соли 🔺 3 желтка 🔺 250 г муки 🔺 1/2 ч. ложки разрыхлителя Для яблочной начинки: 🔺 3 яблока 🔺 20 г масла 🔺 лимонный сок 🔺 40 г коричневого сахара 🔺 1 ч. ложка корицы 🔺 15 г кукурузного крахмала + 50 мл воды 🔺 100 г грецких орехов Для суфле: 🔺 2 белка 🔺 8 г ванильного сахара 🔺 1 ч. ложка лимонного сока 🔺 80 г сахара 🔺 1 ч. ложка кукурузного крахмала 🔺 2 ст. ложки сметаны 🔺 50 г рубленых грецких орехов Рецепт (кратко и ясно) Подготовить тесто, дать остыть. Тушить яблочную начинку и загустить. Взбить суфле, осторожно смешать. В формах: тесто → яблоки → суфле → натертое замороженное тесто. Выпекать 25 минут – и наслаждаться! Интересные моменты из видео 0:03 – Подготовка яблок 0:42 – Идеальное начало начинки 1:49 – Загустение с помощью крахмала 2:18 – Деление теста & профессиональный трюк 6:10 – Правильное взбивание суфле 8:11 – Формирование суфле 8:40 – Натирание замороженного теста 10:00 – Нарезка – обязательно посмотри! Если тебе понравился рецепт – подпишись на канал, поддержи меня лайком, и нажми на кнопку "Хайп", чтобы продвинуть видео! 💛