Идеальный рецепт стейка из говядины с чесночно-травяным маслом и рёшти. Просто и вкусно

В этом видео я покажу вам шаг за шагом, как приготовить сочный стейк из говядины с ароматным чесночно-травяным маслом и хрустящими рёшти. Независимо от того, новичок вы или опытный повар, это руководство гарантированно поможет вам приготовить идеальный стейк! 🌿 Самые красивые кухонные принадлежности, которые может предложить природа 💖👉
━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Для пекарей:
👩‍🍳 Для поваров:
🍃 Натуральная разделочная доска:
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для говяжьего стейка: • 2 говяжьих стейка (например, рибай, филе или антрекот, примерно по 250 г / 9 унций каждый) • Соль, перец • 2 столовые ложки топленого масла или гхи • 1 веточка розмарина • 2 зубчика чеснока, слегка раздавленных • 1 столовая ложка масла Для чесночно-травяного масла: • 100 г масла, мягкого (7 ст. л.) • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный • 2 столовые ложки рубленой зелени (например, петрушки, тимьяна, розмарина) • ½ чайной ложки лимонного сока • Соль, перец Для рёшти: • 3 крупных картофелины (мучнистые) • 1 маленькая луковица, мелко натертая • Соль, перец • 1 щепотка мускатного ореха • 2 столовые ложки топленого масла Подготовка: Приготовьте чесночно-травяное масло: Смешайте мягкое масло с чесноком, зеленью, лимонным соком, солью и перцем. Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник. Приготовьте рёшти: Очистите картофель, натрите его на крупной терке и хорошо отожмите кухонным полотенцем. Добавьте тертый лук, соль, перец и мускатный орех. Разогрейте топленое масло на сковороде, порциями добавляйте смесь и обжаривайте по 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Слейте масло на кухонную бумагу. Жарка стейка: Достаньте стейки из холодильника за 30 минут до приготовления. Приправьте солью и обжарьте на горячем топленом масле (по 2–3 минуты с каждой стороны для средней прожарки). Добавьте розмарин, чеснок и масло и полейте стейки растопленным маслом. Затем дайте постоять 5 минут. Служить: Покройте стейки ломтиком чесночно-травяного масла, чтобы оно медленно растаяло. Подавайте с хрустящими рёшти. Идеальный гарнир: хрустящий салат из баранины с медово-горчичной заправкой идеально сочетается с этим блюдом. Попробуйте этот рецепт и насладитесь роскошным мясным блюдом с ярким вкусом! Не забудьте подписаться на канал и включить колокольчик, чтобы не пропустить еще больше вкусных рецептов. Не стесняйтесь делиться своим опытом и вариациями в комментариях! С любовью, Ваша Анна 🤗 #Бифштекс #РецептСтейка #ЧеснокТравяноеМасло #Рёсти #ИдеальныйСтейк #ЖаркоеСтейка #Кулинария #Рецепт #МясноеБлюдо #Кулинария