Филе говядины в бульоне из красного вина и инжира с карамелизированным луком-шалотом

Откройте для себя благородный рецепт нежного филе говядины в ароматном соусе из красного вина и инжира с карамелизированным луком-шалотом. Это блюдо идеально подойдет для особых случаев и порадует ваших гостей. 🌿 Самые красивые кухонные принадлежности, которые может предложить природа 💖👉
━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Для пекарей:
👩‍🍳 Для поваров:
🍃 Натуральная разделочная доска:
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 2 филе говядины (примерно по 200 г / 7 унций каждое) • 1 столовая ложка масла • 1 столовая ложка оливкового масла • Соль, черный перец • 2 веточки розмарина • 2 веточки тимьяна • 2 зубчика чеснока (раздавленных) Для соуса: • 200 мл (¾ стакана) красного вина (крепкого, например, Каберне Совиньон) • 150 мл (⅔ стакана) говяжьего бульона • 4 сушеных инжира (нарезанных на небольшие кусочки) • 1 столовая ложка меда • 1 чайная ложка бальзамического уксуса Для карамелизированного лука-шалота: • 6 луковиц-шалота • 1 столовая ложка масла • 1–3 чайные ложки коричневого сахара • 50 мл (¼ стакана) красного вина • 1 щепотка соли С любовью, Ваша Анна 🤗