Булочки ЛАУГЕНБРОТХЕН. Найсмачніша не солодка німецька випічка,я їх обожнюю.

На 24 булочки 260 мл води(кип'яток) 150 г вершкового масла 1 кг борошна 25 гр солі 2 ч л цукру 40 гр свіжих дріжджів 260 мл молока Розчин для бланшування 1.5 л води 2 ст л солі 3 ст л соди