О трансжирах, влиянии трансжиров на здоровье человека, что такое маргарин, химическая структура трансжиров, вредные эффекты спредов, холестерин, полиненасыщенные жирные кислоты. Сайт клиники ЧЕКАПов -
Подпишись на канал доктора Утина -
Соцсети доктора Утина: Telegram -
Яндекс Дзен -
VK -
https://vk.com/utinonline 🦆 Поддержать канал на Boosty -
За помощь в создании ролика большое спасибо Илье, Мише, Юле и Юле) #трансжиры #доктор_утин #смартчекап #doctor_Utin #кардиопоэт #питание #smartcheckup Полезные ссылки: Большой обзор эффектов насыщенных и транс жиров, включая разбор молекулярных механизмов взаимодействия с Toll-подобными рецепторами и активации киназ и синтеза цитокинов:
Сравнение влияния SFA и TFA на развитие коронарной болезни:
TFA вызывают метаболические нарушения: нарушение уровней липидов, системное воспаление, ожирение, увеличивает риск ИБС:
TFA приводят к дислипопротеинемии и повышают риск ИБС:
Влияние TFA на секрецию аполипопротеинов А1 и B (соответствующие ЛПВП и ЛПНП холестерину). Было показано, что не все транс-изомеры повышают уровень ЛПНП-холестерина. Секреция аполипопротеина B, как правило, увеличивалась в ряду возрастания ненасыщенности ЖК (от 1 до 3 двойных связей):
Влияние транс изомеров жирных кислот на соотношение ЛПНП/ЛПВП:
Большой обзор на трансжиры, методы обработки жиров и их влияние, а также подробная информация о различных TFA, в том числе оказывающих положительные эффекты на организм, в особенности уникальных свойств руменовой кислоты:
Сравнение различных способов приготовления пищи на маслах с низким содержанием трансжиров. Только в случае жарки с активным перемешиванием наблюдалось небольшое увеличение TFA, в остальных случаях никаких изменений. Такие масла, как рапсовое, соевое, оливковое – не содержат трансжиры:
Большой обзор на потребление различных жиров и обсуждение поиска альтернатив SFA и TFA:
TFA вызывают воспаление сосудов и уменьшают образование оксида азота в эндотелиальных клетках:
Положительная связь потребления TFA с маркерами системного воспаления:
Позиция ВОЗ относительно естественных трансжиров – они не опасны:
Позиция ВОЗ по трансжирам в европейском регионе:
Оценка эффективности снижения потребления TFA в различных странах от ВОЗ:
Тех регламент на масложировую продукцию в России от 2011 года, который только с 2018 года устанавливает нормы содержания трансжиров не более 2%:
Почему вредны трансжиры (новые сведения):
Другие ролики доктора Утина: Все что нужно знать про короновирус вызывающий COVID-19 -
Об оказании ПЕРВОЙ ПОМОЩИ, инфарктах, инсультах, внезапной смерти -
О правильном питании, ДИЕТАХ, витаминаз, БАДах, спортпите и детоксе -
О необходимости обследований, о ЧЕКАПАХ и диспансеризациях -
ИНТЕРВЬЮ с ВРАЧАМИ разных специальностей -
Про ВРЕДНЫЕ ПРИВЫЧКИ -
ЛЕКЦИИ доктора Утина -
Про ИММУНИТЕТ, аллергии и ПРИВИВКИ -
Про физические НАГРУЗКИ, тренажерный ЗАЛ гимнастики для ШЕЯ и позвоночника, кардиотренировки, САУНА и восстановление -
Про заболевания СЕРДЦА и сосудов -
ЖАЛОБЫ на БОЛИ в сердце, ДАВЛЕНИЕ, одышку -
ЭНДОКРИНОЛОГ -
Доктор Утин на ДРУГИХ YouTube-каналах -
