Целый день собираем урожай и делаем закатки.

Целый день собираем урожай и делаем закатки. Рецепт салата из зеленых помидор: Помидоры - 3 кг Перец болгарский - 3 шт Перец острый - 2 шт (можно без него, не все любят острое) Чеснок - 2 головки Лук -2 шт Кабачок - 1 шт Укроп - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Реган - 1 пучок( можно любую зелень по вкусу) Масло растительное - пол стакана Уксус 9% - пол стакана Сахар - пол стакана Соль - 3 стол.ложки Салат из зеленых помидор на зиму: Зеленые или бурые помидоры - 3 кг. Морковь 1 шт (320 гр) Болгарский Перец 3 шт ( 470 гр) Лук 4 шт (370 гр) Масло растительное - 200 мл. Уксус 70% - 1 ст. ложка полная. Соль - 2 ст. ложки с горкой не полной. Сахар - 4 ст. ложки с горкой не полной. Зонтики укропа или семена по - вкусу. Черный перец горошек - по - вкусу. Лавровый лист - 1 шт на банку.