Сталь PMD550

★ Ножи Дмитрия Кострова:
★ Кухонные ножи Miyabi Artisan 6000MCT:
★ Кухонные ножи Kai Shun Premier:
★ Точильные системы Профиль:
★ Точилки для ножей Chef's Choice:
★ Мусаты для правки ножей:
★ Алмазные бруски для заточных систем:
★ Бруски для заточки ножей на бланках:
★ Кейсы для хранения абразивов:
★ Подставки для кухонных ножей:
★ Торцевые разделочные доски:
✔
- Канал в Телеграм ✔
- Дополнительный и "неформатный" контент ✔    • О тестах Eng Subs   - Видео о тестах. ✔
- Результаты тестов, заполняется с запозданием. ✔
- Методика тестов, зачем и почему они такие. Сегодня в обзоре сталь PMD550. PMD550 - это современная порошковая нержавеющая суперсталь производства концерна Doerrenberg Edelstahl GmbH. На тесте кухонный нож BiKnife Дмитрий Костров со сталью PMD550. Твердость клинка 66 единиц по шкале Роквелла. Сегодня у нас с вами первое знакомство с новой сталью. Будем разбираться, какая производительность у стали PMD550, какие нюансы имеет сталь Doerrenberg. Приятного просмотра!