Кьопоолу - лятното предястие на България! Печени патладжани, пиперки и чесън

Рецептата е тук:
За кьопоолу има толкова рецепти, колкото кулинари го правят. Аз показвам, модерният вариант от печени патладжани, чушки, малко домат, чесън и оцет. #вегетарианство #веган #патладжан #кьопоолу #мезе