Джем из шиповника без косточек

1 кг. шиповника 1 литр воды варить на среднем огне минут 40-50 Затем измельчить с помощью блендера и влить 500мл. воды холодной кипячёной, если будет тяжело протирать через сито,то добавьте ещё воды. Измерить сколько получилось желе и добавить сахар с расчётам на 1 литр желе 400 гр. сахара. И варить до нужной вам густоты. 3 минуты до готовности добавить сок и половина лимона.

Смотрите также