ВʼЯЛЕНІ СЛИВИ🤩ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ ЗА 5 ХВИЛИН

Зберігайте рецепт та підписуйтесь✅Попереду ще багато рецептів❤️ 👌В’ЯЛЕНІ СЛИВИ - це настільки смачно, що приготувавши їх хоча б один раз, вони точно стануть вашою улюбленою закускою. ✔️В’ялені сливи чудово зберігаються в холодильнику протягом року. 🔥 Їх можна потім додавати в салати, подавати до шашлику, використовувати при випіканні фокаччі, піци і навіть хліба. Або просто зробити бутерброд із кількома часточками в’ялених слив.😍 🌈РЕЦЕПТ ВЯЛЕНИХ СЛИВ • очищені сливи – 1500 г (вибирайте щільні, м’ясисті сливи); • сіль – 1,5 ч. л.; • цукор – 1,5 ч.л.; • суміш спецій «Італійські трави». Якщо вирішите залити в’ялені сливи маслом і зберігати їх у банках холодильнику, то вам знадобиться: • рослинна олія – 200-300 мл (Олію потрібно довести до кипіння, але не кип’ятити, і залити сливи в баночках). Особисто я вʼялені сливи зберігаю в герметичній ємності в морозильній камері. ❗Для в’ялених слив я використовую суміш Італійських трав. У її складі: базилік, орегано, чебрець, майоран, часник, паприка, перець чилі, коріандр, томати. Запах просто неймовірний, і саме ця суміш мені дуже подобається. ✅ЯК ПРИГОТУВАТИ? 1️⃣ Сливи очистити від кісточок і розкласти на пергаменті або тефлоновому килимку. 2️⃣ Зверху сливи посолити, посипати цукром та «Італійськими травами». 3️⃣В’ялені сливи можна зав’ялити в домашній духовці або в сушарці, дегідрататорі. 4️⃣Сушка слив у домашній духовці при +90-95С протягом 5-8 годин + конвекція. Дверцята духовки трішки відкрити. Не висушуйте фрукти у тонку платівку! Буде не смачно. 5️⃣У дегідраторі сушити при +80С протягом 5-6 годин. Але краще спочатку поставити 3 години сушіння, потім перевірити сливи, і якщо не висохнуть, додати час сушіння. не пересушіть!❤️ Смачного! #вяленісливи #сливи#щоприготуватизісливи#сливирецепт #рецептзісливами #сушенісливи #ппрецепти #мілаанпілогова #домашнявипічка #хлібназаквасці