Изоляция топки выносной коптильни: нужна ли она?

Добро пожаловать на SmokerBuilder! Меня зовут Фрэнк Кокс, я инженер по барбекю-печам. Имея более чем 14-летний опыт проектирования и строительства коптилен для любителей, любителей барбекю на заднем дворе и профессиональных мастеров по всему миру, я хочу поделиться своими идеями об изоляции топок. В этом видео я подробно расскажу о том, действительно ли изоляция топки коптильни с выносным или обратным потоком воздуха полезна. Узнайте о влиянии изоляции на эффективность горения, качество вкуса и стиль приготовления. Узнайте о компромиссах между сохранением тепла и поддержанием идеального дыма для техасского барбекю. Я расскажу обо всем: от понимания важности «грязного» огня для получения желанного тонкого сизого дыма до максимального раскрытия вкуса благодаря кольцам дыма. Кроме того, я дам практические советы по управлению огнем без изоляции и расскажу об альтернативных решениях, таких как использование жарочных шкафов для длительного приготовления пищи. Присоединяйтесь к нашему сообществу, чтобы получить больше экспертных советов на smokerbuilderu.com и smokerplans.net. Подробные курсы и сообщество поддержки смотрите на smokerbuilderu.com. Пусть ваш дым будет тонким и синим, и приятного вам барбекю! 🔔 Не забудьте поставить лайк, подписаться и нажать на колокольчик, чтобы получить больше советов по сборке коптильни и полезных советов по барбекю. Если вам нужна помощь в сборке или даже возможность пройти курсы по сборке коптильни, загляните на SmokerBuilderU.com. Это наше закрытое онлайн-сообщество, к которому вы можете присоединиться бесплатно и публиковать информацию о своих сборках и задавать вопросы! У нас также есть несколько онлайн-курсов, которые охватывают всё: от проектирования до сборки коптилен! #offsetsmoker #bbq #grill