В това видео ви показвам как аз приготвям торта гараш, може да не е най-традиционната рецепта, но със сигурност е най-вкусната, която съм опитвал. Никога не съм имал недоволни гости, а напротив винаги се пита за допълнително. За мен това е най-важното, така че дали е 100% оригиналната версия или не, са подробности без значение. За форма с диаметър 20см, която е 8-10 порции ще ви трябват: Блатове: ►200 г белтък /приблизително 6 яйца М размер/ ►200 г кристална захар ►200 г финно смлени орехи Пекът се на 180-190 градуса без вентилатор по-ниско във фурната, около 12 минути. Крем: Жълтъците от яйцата ►160 г пудра захар ►20-25 г какао /зависи колко наситен вкус искате/ ►160 г масло Глазура ► 100 г животинска сметана минимум 30% масленост ► 80 г черен шоколад For 20 cm ring you will need: Sponge: 200 g egg whites /6 eggs M size/ 200 g sugar 200 g walnuts Bake at 180°C for ~12 minutes with fan OFF Cream: 160 g powder sugar 6 egg yolks 20-25 cocoa powder 160 g butter Glaze: 100 g cream minimum 30% fat 80 g dark chocolate Благодаря за музиката на @Robiofficialmusic ► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/ ► Моят Air Fryer ► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/ Полезни връзки: ❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10: 🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в: 🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане: Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12 #торта #гараш #готвенезаначинаещи
