Соковита квашена капуста з яблуками | Простий рецепт, як у дитинстві🍏🍏🥬🥬🍏

Квашена капуста з яблуками — це справжній смак дитинства! 🍏🥬🍏 Соковита, ароматна, хрустка й з легкою кислинкою — чудове доповнення до будь-якої страви. Рецепт простий і перевірений часом 💚 Інгредієнти: 4 кг білокачанної капусти (сорт для квашення) 1 ст. ложка солі без гірки на кожен кілограм капусти 1 середня морква (або 2 маленькі) 1 кг яблук (Антонівка, Сніжний кальвін, Семеренка чи інші кисло-солодкі сорти) Приготування: Капусту подрібнити, змішати з морквою, сіллю та яблуками. Квасити 3–5 днів при кімнатній температурі, щодня проколюючи до дна шпажкою або ножем. Після цього перекласти у банки чи каструлі й зберігати в холодильнику, підвалі або на балконі. Через 2–3 тижні яблука стануть проквашеними — і капуста буде саме те, що треба! Смачного! 🥰 #квашенаквапуста #рецепткапусти #домашнірецепти #смакдитинства #капуста #яблука #заготовки #рецепти #українськакухня #зимовізаготовки