Сърнели край Варна

На 22.10.2025 г. посетих няколко близки места до гр. Варна в търсене на гъби сърнели (Macrolepiota procera). Денят беше слънчев и приятно топъл. Както ще видите, в началото успяхме да намерим печурки, а не след дълго – и така желаните от мен гъби сърнели. Постарах се да споделя информация, която би била полезна на всички любители на гората. Този път не бях сам – с мен беше моята майка, която също беше много благодарна и доволна от нашата разходка сред прекрасната природа в този слънчев октомврийски ден. Шапката на гъбата сърнела в началото е яйцевидна, след това придобива сферична форма, а накрая става плоска с ясно изразена централна гърбица. Повърхността ѝ е покрита с груби, по-тъмни кафяви люспи. Ламелите са бели, а пънчето може да достигне височина от 30 до 40 см. Характерен белег е пръстенът, разположен в горната част на пънчето. То е тръбовидно, кухо и с жилаво месо. По цялата дължина на пънчето – от основата до пръстена – ясно се виждат кафяви резки. Пръстенът на сърнелата лесно се движи нагоре и надолу и е мек на допир. Месото на гъбата е бяло, понякога с лек розов оттенък, и има приятна миризма. Според множество източници сърнелата е ядлива и има добри вкусови качества. Въпреки това трябва да се подхожда с внимание, защото може да бъде объркана с някои отровни видове мухоморки. ⚠️ ВНИМАНИЕ !!! : Този видеоклип не е образователен. Моля да не предприемате походи за гъби на базата на моят видеоклип. #сърнела #гъби #сърнели Надявам се тази информация да Ви е интересна и полезна! Пишете ми, ако имате някакви въпроси. E-mail: vldo@mail.bg Владислав Андреев