Ингредиенты: Яичные белки - 180 г Сахар - 240 г Лимонная кислота - щепотка Шоколад темный растопленный - 70 г Кукурузный крахмал - 30 г Карамель: Сахар - 150 г Масло сливочное (холодное!) - 40 г Сливки (горячие) - 150 г Соль - 1 чл Орехи - 80 г В начинку : мягкий сливочный сыр , если сыр плотный, то смешать пополам со сливками и взбить, всего крема 170 г Если не знаете , куда деть желтки, то очень советую приготовить крем -брюле
https://www.youtube.com/watch?v=0AbLh... Больше рецептов в плейлисте "Меренговые рулеты"
https://www.youtube.com/watch?v=kk8X8... МОЙ канал ПП вкусняшек без сахара с рассчитанными КБЖУ:
https://www.youtube.com/channel/UCvaZ... Мой инстаграм, где готовлю торты и десерты / natalia_cak. . ########### Если Вам понравилось видео, Вы можете поддержать развитие канала : PayPal
ЮMoney 4100 1173 1583 9030 ############ Ingredients: Egg whites - 180 g Sugar - 240 g Citric acid - a pinch Dark melted chocolate - 70 g Corn starch - 30 g Caramel: Sugar - 150 g Butter (cold!) - 40 g Cream (hot) - 150 g Salt - 1 tsp Nuts - 80 g In the filling: soft cream cheese, if the cheese is dense, then mix in half with cream and beat, total cream 170 g If you do not know where to put the yolks, then I strongly advise you to cook a cream-brute https: // / watch v = 0AbLh ... More recipes in the "Merengue rolls" playlist https: // / watch v = kk8X8 ... MY channel PP of sweets without sugar with calculated KBZhU: https: //www.youtube.com/channel/UCvaZ ... My instagram, where I cook cakes and desserts https: //www.instagram.com/natalia_cak ...
