VIDEO
Для заказа рекламы: sunray.advert1@gmail.com ------------------------------------------------ Топ 3 блюда Мексики 0:00 Идея видео 0:10 Фрида Кало – известный образ 0:20 Шоколадный соус Моле 0:30 Почему этот соус у нас был под вопросом? 1:10 Подготавливаем наши перцы 2:20 «Никогда так вкусно не готовьте, иначе скажете, что вся жизнь была прожита зря» 3:45 Курица Mole Poblano 5:12 Что добавляла Фрида Кало в свой соус Моле? 5:56 Сколько томить курицу и что происходит за кадром? 6:26 Примеры гарниров к курице 6:44 Всеми любимый тако 7:38 С какой корзиной Фрида Кало приходила к мужу в обед? 7:55 Тамале с курицей 8:34 Каким должно быть тесто? 9:30 Наши tamales, какие они? 10:08 Обязательно делитесь нашим видео. До вкусных встреч! _______________________________ Рецепт Моле Поблано (получается много, хватит даже заморозить) 0:19: курица 1шт.; анчо перец 3-6 шт.; пасилья перец 2-4 шт.; чипотле перец 1 шт.; лук 1 шт; чеснок 1 шт.; банан 2шт; помидоры 500 гр.; кунжут 70 г; арахис 70 г; миндаль 70 г; тыквенные семена 70 г; грецкий орех 70г; корица 2 шт.; изюм 60 г; гвоздика 2-3 шт.; анис семена 1 ст.л.; душистый перец 1 ст.л.; тимьян1 ст.л.; кукурузная тортилья 2 шт. или печенье "Мария" 1 пачка; 100 мл масло растительное; шоколад черный или какао 50 гр.; бульон 1 л; сок лайма 1 шт.; сахар 1 ст.л.; по вкусу соль. --------------------------- Рецепт Тако 6:38: тортилья; сладкий перец; фасоль; кукуруза; кинза или петрушка; помидор; твёрдый сыр; авокадо; соус моле (сальса, гуакамоле); курица. --------------------------- Рецепт Тамале 7:53: листья початков кукурузы; сливочное масло 50 г.; соль 1/2 ч. л.; разрыхлитель 1/2 ч. л.; мука кукурузная 1 стакан; несоленый бульон 120 мл; мясо либо сыр; соус моле.
