Сегодня готовим Ангельский торт. В его составе ангельский бисквит на белках и всеми любимый крем Дипломат со вкусом мороженого. Это идеальное сочетание покорит ваше сердце. Тортик достаточно просто готовится и все ингредиенты доступные. Получается очень мягким и нежным. Каждый кусочек утопает в кремовом блаженстве. ______________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ АНГЕЛЬСКИЙ БИСКВИТ НА БЕЛКАХ: 300 г яичных белков (~9-10 шт., кат. С1) 160 г сахара 90 г пшеничной муки высшего сорта 20 г кукурузного крахмала 10 г ванильного сахара Щепотка лимонной кислоты (1 г) Щепотка соли (1 г) Прямоугольная форма 18*28 см, высота 5 см (или круглая диаметром 25 см) КРЕМ ДИПЛОМАТ (ПЛОМБИР): 300 гр. молока 2 яйца кат. С1 (~100 г) 100 гр. сахара 40 гр. кукурузного крахмала 50 гр. сливочного масла (82,5%) 50 г белого шоколада 250 гр. сливок 33-35 % 10 г ванильного сахара ПРОПИТКА: Молоко + ваниль (количество по вкусу и желанию) ДЕКОР: Миндальные лепестки (для обсыпки также можно использовать любые дроблёные орешки, белую бисквитную крошку или крошку от печенья и т.д. и т.п…) Сахарная пудра (по желанию) Вес торта: 1200 г РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ССЫЛКИ: ►Как сделать сливки для взбивания из молока и масла • Жирные сливки в домашних условиях из ... ►Правила работы со сливками • КАК ВЗБИТЬ СЛИВКИ? Правила работы со ... ______________________________________ Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр
______________________________________ ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗 ______________________________________ ► ДЗЕН 📝Текстовые рецепты с фото
🧡 Подпишитесь на YouTUBE-канал / @hochutort 📢 Узнавайте первыми о Новых публикациях в ТЕЛЕГРАМ-канале
► RUTUBE-канал
► Группа в ВК
https://vk.com/vk.hochutort ► Группа в одноклассниках
https://ok.ru/hochutort ______________________________________ #хочуторт #людмилахочуторт #какприготовитьторт #торт #тортрецепт #ангельскийторт
