О ККАЛ! Перекус без калорий! Безвредные, полезные перекусы для любой диеты!

Всем привет! ____________________ ❗ Подписывайтесь на мой канал:
____________________ ❗ Диетические рецепты:
Глютеновые рецепты:
Быстрые и вкусные рецепты:
____________________ ❗ Instagram:   / artemieva   Tiktok:   / artemieva   Facebook:   / nata.artemieva   Каша: пшеничные отруби – 30г какао – 3г ванилин – щепотка сах.зам. – 10шт. кипяток – 130 мл. К:Б/Ж/У=59:5/1/5 Крекеры из отрубей: пшеничные отруби – 100г клейковина – 10г (мука – 20г) какао – 10г сах.зам. – 10шт. белок – 1 шт. (45г) вода – 50 мл. разрыхлитель – 1 ч.л. ванилин, соль – щепотка. К:Б/Ж/У=117:14/1/9 Если вы на диете, наверняка сталкивались с проблемой что вроде съели уже все что можно, а кушать хочется все равно. Или просто пожевать чего то хочется. На такой случай у меня есть два безопасных, очень вкусных и полезных перекуса. Первый, самый простой – это кашка. Для нее я беру 30г пшеничных отрубей. Прелесть отрубей состоит в том, что они практически не усваиваются, просто проходят транзитом, помогая пищеварению. Это особенно актуально при белковой диете. Для хоть какого-то вкуса добавляю 3 г какао низкой жирности, у меня 11%. Щепотку ванилина. Немного размешиваю до однородности. Отсчитываю 10 таблеток заменителя сахара, растворяю их в кипятке и выливаю в кашу. Добавляю еще кипятка до 130 мл в общем. Хорошо еще раз размешиваю кашу. Закрываю крышкой и оставляю свою сладкую псевдо мивину на 5 – 10 минут. Спустя это время, отруби еще немного набухают и можно кушать. Вот такая жевательная структура получается. По вкусу чествуется сладкое какао, которое необходимо еще и жевать. Мне так вкусно, для меня это замена шоколада. По калорийности мой фейк: 59 ккал на всю порцию, из которых усвоится только 9 из какао. Можно позволить себе такое лакомство даже перед сном. Второй перекус, который уже больше похож на настоящую еду, это крекеры. Для него беру 100 г пшеничных отрубей. Чтобы они как-то раскатались я добавляю 10г клейковины. Ее можно заменить обычной пшеничной мукой, но взять придётся взять раза в 2 больше, т.е. 20г. Для основного вкуса беру 10г какао. Сюда же чайная ложки разрыхлителя и грамм ванилина. Размешиваю смесь до однородности. Отбираю 10 таблеток заменителя сахара и растворяю их в 50 мл кипятке. Добавляю щепотку соли, и 1 белок. Замешиваю крутое тесто. Затем заворачиваю его в пищевую пленку и оставляю тесто отдохнуть чтобы клейковина разошлась минут на 15-20. Спустя это время в тесте уже наблюдаются волокна клейковины, можно раскатывать. Отщипываю треть теста и раскатываю между силиконовым ковриком до минимально возможной толщины. Нарезаю на ромбики, лишнее убираю. При помощи коврика перекладываю на противень. С остальным тестом поступаю так-же. Отправляю все в духовку на 5 минут при 180. Важно не передержать, крекеры очень быстро готовятся. Достаю и разламываю по намеченным разрезам печенки. Они, ароматные, хрустящие и сладкие. Кстати отруби в них совсем не чувствуются. Такие крекеры отлично насыщают, отруби в желудке набухают и кушать долго не хочется. Во всей этой порции 252 ккал, на 100 г крекеров приходится 117 ккал. Причем отруби не усваиваются, поэтому такие печеньки можно кушать без малейшего зазрения совести. Тем более что на их приготовление уходит в раза три больше энергии чем потребляется после. Всего вам вкусного. Если вам понравилось видео, поставьте лайк, подпишитесь на мой канал и нажмите на колокольчик, мне будет приятно. Пока-пока! #перекус, #изотрубей, #пп, #ппкрекеры, #глютен