Житній з кмином на заквасці! Детальний рецепт!

Заварка -борошно житнє 35г -солод ферментований 35 г -кмин-6 г -окрів 170 г Тісто -вода 140 г закваска 115 г 100% Мед 11 г Сіль 11 г Заварка вся Борошно житнє 85 г Борошно пшеничне 375 #sourdoughbread #bread #хлеб #хлебназакваске

Смотрите также