ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ《КАК ПУХ》 НА КЕФИРЕ/домашняя выпечка для всей семьи!!!!

Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала!!!!! Многие хозяйки не решаются приготовить домашние пирожки, считая, что дрожжевое тесто - это что-то не от мира сего, что-то тяжёлое и необъятное. Я считаю, что это просто, легко и очень увлекательно. Главное в работе с любым тестом – это не спешить, в него нужно вложить всю душу и любовь.Чтобы приготовить жареные пирожки «Как пух» на кефире, будем использовать сухие быстродействующие дрожжи. А в качестве начинки послужит капуста и зелёный лук с яйцом.Хотя с таким тестом можно использовать не только капустную начинку, но и любую другую: мясную, картофельную, грибную, а так же сладкие начинки. Рецепт приготовления : 0,5 л кефир 1% жирн 200 гр сметана 24% жирн 1 шт яйцо 1 шт желток 2 ч л без верха соль 1,5 ст л сахар 16 гр разрыхлитель 7 гр дрожжи 1- 2 ст л смазывать миску и стол 850 - 900 гр мука