Веганская ветчина Спасите поросёнка (ШЕФ-ПОВАР TJ) Сейтан Ингредиенты 1400 г белой муки (универсальной) 750 мл холодной воды 5 мл красного веганского пищевого красителя Способ приготовления Смешайте муку, воду и веганский пищевой краситель, чтобы получилось тесто. Вымешивайте тесто не менее 15–20 минут. Замочите тесто в 2 л или более холодной воды. Затем оберните миску чистой пищевой плёнкой. Оставьте на 1 час. Промойте тесто чистой водой, пока не останется около 5% крахмала. Оставьте на 15 минут. Затем нарежьте его небольшими пропорциональными кусочками. В блендере смешайте 100 г веганского масла, 5 г чесночного порошка, 10 г глутамата натрия и 10 г овощных специй. Добавьте пару кусочков теста и взбивайте смесь 30 секунд. Можно сделать это в два или три захода, в зависимости от того, сколько может вместить ваш блендер. Оберните любыми любимыми листовыми овощами. Затем плотно оберните марлей, придав желаемую форму. Тушение на очень медленном огне 2 часа 30 минут. ВЫ УЖЕ СЛЫШАЛИ О МОЕЙ КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ? Сложно оставаться веганом, особенно по особым случаям? Я позабочусь о вкусных альтернативах мясу, которые помогут вам не сбиться с пути. В отличие от дорогих заменителей с непонятными ингредиентами, мой прозрачный подход гарантирует, что вы знаете, что едите. Умеренность — это ключ к успеху: я здесь, чтобы поддержать вас на вашем пути, а не навязывать ежедневное потребление. Независимо от того, придерживаетесь ли вы веганства из этических соображений, заботы о здоровье или окружающей среде, мои варианты без чувства вины помогут вам. Давайте вместе разделим сострадание и экологичность. Присоединяйтесь ко мне на Patreon, чтобы получать эксклюзивный контент и поддержку сообщества. Вместе мы создадим более светлое и экологичное будущее, по одному вкусному блюду за раз. Купить кулинарную книгу можно здесь! / shop Как участник программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, которая позволяет нам получать комиссионные за размещение ссылок на Amazon.com и партнерские сайты, обратите внимание, что все ссылки ниже ведут на Amazon.com. Разделочная доска
Пароварка
Скрыть цитируемый текст Блендер
Нож
#какстатьвеганом #веган #ветчина #веганскиерецепты #веганскоедомохозяйство #сохранимпагхам #cheftj Подпишитесь на меня в этих блогах платформы Facebook
Instagram
https://www.instagram.com/reel/CaeJ3t... TikTok tiktok.com/@cheft.j
