Мексиканский кофе || АЭРОПРЕСС || ПУРОВЕР || Как приготовить кофе в аэропрессе и пуровере

Очень сладкий кофе из Мексики! Этот лот мы выбрали вслепую и не ошиблись. Просто «Сантуарио» начали делать такие же ферментации, как и мы. Спасибо «SFT», что привезли этот кофе в Россию! Сладкий, цветочно-клубничный кофе с нотами миндаля и деликатной кислотностью. ============================ Попробовать кофе Мексика Иксуатлан «The Welder Catherine»:
============================ Рецепт ПУРОВЕР: – 16.5 г кофе; – 255 г воды/ температура 96С; – помол Mahlkönig Tanzania: 6,5 / если у вас другая кофемолка, вы можете воспользоваться таблицей соотношения помолов:
– предсмачивание 40 г; – в 30 сек вливаем 60 г; – в 1 мин 10 сек начать вливать оставшуюся часть воды; – общее время экстракции 2 мин 40 сек; – TDS= 1.40 % ******************************************* Рецепт АЭРОПРЕСС: – способ перевернутый; – 2 бумажных фильтра; – 16 г кофе; – 215 г воды / температура 91С; – помол Mahlkönig Tanzania: 4,25 / если у вас другая кофемолка, вы можете воспользоваться таблицей соотношения помолов:
– влить 215 г воды и мешать до 50 сек; – затем закрутить фильтр, перевернуть аэропресс и равномерно продавливать до 1 мин 30 сек; ============================ ОПИСАНИЕ Сладкий, цветочно-клубничный кофе с нотами миндаля и деликатной кислотностью. ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ Аромат: очень сладкий, фруктовый и сливочный; Букет: клубника, земляника, цветы, миндаль, ноты какао; Послевкусие: продолжительное с цвточно-ореховыми нотами; Тело: сочное, слегка вельветовое; ============================ Приятного просмотра и прослушивания! И не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и комментарии, до скорой встречи! Заказать кофе домой или в кофейню: ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
============================ Подписывайтесь на нас в соцсетях: ИНСТАГРАМ:   / theweldercather.  . ТЕЛЕГРАМ:
============================ ПОДПИСКА НА КОФЕ:
============================ СИСТЕМА ЛОЯЛЬНОСТИ:
============================ Ссылка на публикацию в блоге и таблицу соотношения помолов кофемолок:
============================ За съемку и монтаж видео благодарность:   / matthew_prod   #пуровер #аэропресс #theweldercatherine #какприготовитьаэропресс #aeropress #готовимаэропресс #какготовитьаэропресс #помолдляаэропресса #фильтрыдляаэропресса #кофеваркааэропресс #аэропрессдлязавариваниякофе #кофе #аэропрессрецепты #аэропрессдлякофе #сварщицаекатерина #черныйкофе #рецептаэропресс #кофеваэропрессе #какприготовитькофеваэропрессе #какзаваритькофеваэропрессе #френчпресс #американпресс #альтернативныеспособыприготовлениякофе #аэропрессвкофейне #чемпионатпоаэропрессу #какприготовитькофедома #какзаваритькофедома #coffee #харио #воронкаV60 #coffeetheweldercatherine #pourover #hario #сварщицаекатерина #кофе #кофесварщицаекатерина #какприготовитьпуровер #какприготовитьворонкуV60 #какприготовитьхарио #готовимкофевпуровере #мексика #кофеизмексики #черныйкофе #вкусныйкофе #альтернативныеспособыприготовлениякофе #методпуровер #какойпомолдляпуровера #какойпомолдляворонкихарио #какприготовитьвкусныйкофе #какприготовитькофедома #кофедлядома #холодныйчерныйкофе #какприготовитькофеизкении #самыйвкусныйкофе #какдомазаваритькофе #лучшийкофедлядома #сладкийкофе