рецепт теста: 500-550 гр. муки, 1 ч.л соли, 4-5 ст.л водки, 300-350 мл. горячей воды. фарш:говядина, свинина 400-500гр, соль, перец по вкусу, по щепотке приправ для мяса, зира, 1 большая луковица, чеснок по вкусу, 2-3 ст. л воды раст. масло рафинированное 600-700 мл
