Трай-тип вагю в пеллетном гриле Eger.

Ну привет, друзья! Сегодня готовим трай-тип вагю в пеллетном гриле Eger ProLine 570. Пожалуй, парни, это был лучший трай-тип из всех что я готовил.... Даже с учетом того что я не верю в то, что мясо 100% вагю, скорее всего кросс каких-то мясных пород, это просто потрясающего качества мясо. Невероятно сочное, нежное, насыщенное говяжьим вкусом..... В общем если вдруг попадется вам в продаже обязательно купите не пожалеете. ВАЖНО!!! Это не реклама производителя, я никаких дел и контактов с ними не имею и мясо мне досталось по случаю благодаря друзьям. Еще одно ВАЖНОЕ сообщение. Ровно такой же рецепт вы можете применять к любому трай-типу! Температурный режим я не корректировал на "вагюшность". Единственное что можете откорректировать, это финальную степень прожарки. Средне - слабая около 60 градусов по мне самое то. Третье ВАЖНОЕ. Картинка и подача материала изменились потому-что я наконец решился работать в паре с оператором и отдавать на монтаж материал. Сейчас пока мы "притираемся" есть шероховатости, но это неизбежно. Цвет и динамику приведем в соответствие, дайте, парни, нам немного времени. Пост про то зачем мне нужен оператор я напишу в своем сообществе, думаю вы меня поддержите. Магазин «Есть с огня» Купить чанки можно в BBQ-магазинах страны или на: Озон
Новинка этого сезона Коллаборационные пелллеты для гриля «Есть с огня» и «Asteroid Smokers»
Друзья канала Пеллетные грили Eger
Керамические грили Green Kamado
Газовые грили Primeliner
Сотрудничество Телеграм -