Узнав об этом методе, я увлекся приготовлением круассанов дома. Просто и легко!

Наконец-то я могу готовить круассаны быстрее, не дожидаясь ночи и всего за одну расстойку 👏❤. Ингредиенты рецепта: 300 грамм муки 40 грамм сахара 5-6 грамм быстрорастворимых дрожжей (если температура воздуха достаточно теплая, используйте 5 грамм) 145-150 грамм воды (тесто не такое мягкое, как хлеб) 30 грамм сливочного масла/маргарина 5 грамм соли 150 грамм сливочного масла, специально созданного для слоения слоеного теста. Он не плавится легко. Его можно купить в магазине товаров для выпечки.