Простой десерт без духовки! Рецепт печенья-яичницы и чизкейка на сковороде | ASMR Baking

노오븐으로 간단하게! 팬 스크램블드 쿠키 & 치즈케이크 만들기 | Pan Scrambled Cookies & Cheesecake Recipe | ASMR Baking #Baking #ScrambledCookies #CookingTree #베이킹 #스크램블드쿠키#ViralDessert "오븐 없이 팬 하나로 만드는 특별한 조합, 스크램블드 쿠키와 치즈케이크 레시피를 소개합니다! 폭신한 쿠키와 촉촉한 치즈케이크가 어우러져 달콤한 홈카페 감성을 완성해요. 초보자도 쉽게 따라 만들 수 있는 노오븐 디저트라 특별한 날이나 간식 시간에 딱 맞습니다." "Discover a unique dessert made with just one pan — Scrambled Cookies & Cheesecake, no oven required! Soft, fluffy cookies combined with creamy cheesecake create the perfect sweet treat for cozy home café vibes. This easy no-bake recipe is beginner-friendly and ideal for special occasions or a simple sweet break." 프라이팬에 볶아 만드는 재미있는 스크램블 쿠키를 만들었어요~ 3가지 맛의 쿠키를 만들었는데 취향에 따라 골라서 만들어 보시면 좋을 것 같아요. 저는 치즈케이크를 아이스크림처럼 스쿱으로 떠서 함께 먹었는데 아이스크림이랑 먹어도 정말 맛있으니 꼭 드셔 보세요. 쿠키가 오독오독 고소하게 씹히고 부드러운 치즈케이크와 잘 어울려서 정말 맛있어요. 손님 초대나 파티에 즐겨도 잘 어울릴 것 같아요^^ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - [재료 Ingredients] | 치즈케이크 30g 물 6g 가루젤라틴 450g 크림치즈 50g 설탕 5g 바닐라빈 페이스트 100g 화이트커버춰 초콜릿 250g 생크림 | 바닐라 초코칩 쿠키 스크램블 50g 무염버터 40g 황설탕 20g 설탕 1g 소금 70g 중력분 5g 옥수수전분 15g 우유 1g 바닐라익스트랙 | 말차 쿠키 스크램블 50g 무염버터 40g 황설탕 20g 설탕 1g 소금 67g 중력분 3g 말차가루 5g 옥수수전분 20g 우유 1g 바닐라익스트랙 | 초코 쿠키 스크램블 1g 인스턴트 커피가루 20g 우유 50g 무염버터 45g 황설탕 20g 설탕 1g 소금 65g 중력분 5g 옥수수전분 6g 코코아파우더 1g 바닐라익스트랙 40g 청크 초코칩 | 딸기 퓌레 100g 딸기 20g 설탕 4g 레몬즙 | 카라멜 10g 물 50g 설탕 40g 생크림 (뜨겁게) 15g 무염버터 1g 소금 | 토핑 크림치즈, 마카다미아, 통단팥, 떡, 슈가파우더 | Cheesecake 30g Water 6g Powdered gelatin 450g Cream cheese 50g Sugar 5g Vanilla bean paste 100g White couverture chocolate 250g Whipping cream | Vanilla chocolate chip cookie scramble 50g Unsalted butter 40g Brown sugar 20g Sugar 1g Salt 70g All-purpose flour 5g Cornstarch 15g Milk 1g Vanilla extract 40g Chocolate chips | Matcha cookie scramble 50g Unsalted butter 40g Brown sugar 20g Sugar 1g Salt 67g All-purpose flour 3g Matcha powder 5g Cornstarch 20g Milk 1g Vanilla extract | Chocolate cookie scramble 1g Instant coffee powder 20g Milk 50g Unsalted butter 45g Brown sugar 20g Sugar 1g Salt 65g All-purpose flour 5g Cornstarch 6g Cocoa powder 1g Vanilla extract 40g Chunk chocolate chips | Strawberry puree 100g Strawberry 20g Sugar 4g Lemon juice | Caramel 10g Water 50g Sugar 40g Whipping cream (hot) 15g Unsalted butter 1g Salt | Topping Cream cheese, Macadamia, Sweet red bean paste, Rice cake, Powdered sugar [만드는 과정] 치즈케이크 만들기 1. 물에 가루젤라틴을 넣고 잘 섞어 10분 정도 불려 주세요. 2. 실온 상태의 크림치즈를 부드럽게 섞고 설탕과 바닐라빈 페이스트를 넣고 섞어 주세요. 3. 녹인 화이트 커버춰 초콜릿을 넣고 섞어 주세요. 4. 불린 젤라틴을 전자레인지에 10초 정도 가열해 녹인 다음 녹여서 섞어 주세요. 5. 50% 정도 휘핑한 생크림을 넣고 골고루 섞어 용기에 담고 냉장실에서 3시간 이상 굳혀 주세요. 스크램블 쿠키 만들기 6. 프라이팬에 밀가루와 옥수수전분(말차, 코코아파우더)을 넣고 약불에서 저어가며 2~3분 정도 볶아 볼에 옮겨 주세요. 7. 같은 팬에 무염버터를 넣고 가열해 연호박색(견과향)이 나면 불을 끄고 내려 주세요. 8. 설탕, 소금, 우유, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞고 볶은 가루를 체에 쳐서 넣고 섞어 주세요. 9. 약불에 올려 섞은 다음 눌러 펴고 끓어 모으고 뒤집기를 30초 간격으로 4~5번 정도 반복해 주세요. 10. 넓은 용기에 옮겨 펼쳐 식혀 주세요.(볶은 후 초코칩을 넣고 섞어 주세요) 딸기 퓌레 만들기 11. 냄비에 딸기, 설탕, 레몬즙을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓이고 식혀 주세요. 카라멜 만들기 12. 냄비에 물과 설탕을 넣고 연한 갈색이 될 때까지 약불에서 끓이고 불에서 내려 주세요. 13. 뜨거운 상태의 생크림을 넣고 섞고 무염버터와 소금을 넣고 섞은 다음 식혀 주세요. 14. 치즈케이크를 스쿱(6.5cm)으로 떠서 용기에 담고 스크램블 쿠키를 올리고 토핑을 올린다. 남은 스크램블 쿠키는 밀봉해서 냉동했다가 아이스크림 등 다양한 곳에 올려 보세요. *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^    / @cooking_tree