Как сварить ОСВЕЖАЮЩИЙ и ФРУКТОВЫЙ НОВОЗЕЛАНДСКИЙ ПИЛСНЕР (быстрый лагер)

Нужен быстрый освежающий пилснер в конце лета? Попробуйте этот новозеландский пилснер! Я использую метод быстрого лагерирования, чтобы довести это пиво до бокала менее чем за неделю! Новозеландский хмель придал ему восхитительный фруктовый и тропический характер. -------------------------------------------------------- СИСТЕМА ПОДАЧИ CLAWHAMMER:
------------------------------------------------------- МАГАЗИН ТОВАРОВ:
------------------------------------------------------- ПОДДЕРЖИТЕ МЕНЯ НА PATREON:   / theapartmentbrewer   -------------------------------------------------------- НАЙДИТЕ ВСЕ РЕКОМЕНДУЕМОЕ МНОЙ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПИВОВАРЕНИЯ В МОЕМ МАГАЗИНЕ НА AMAZON:
-------------------------------------------------------- NORTHERN BREWER:
------------------------------------------------------- MOREBEER:
-------------------------------------------------------- МОЯ КАМЕРА:
МОЙ МИКРОФОН ДЛЯ ЗАКАДРИВАНИЯ:
МОЙ БЕСПРОВОДНОЙ МИКРОФОН:
-------------------------------------------------------- Рецепт на Brewfather:
Рецепт рассчитан на 5 галлонов (19 л), ваша эффективность может отличаться: "KiwiPils" 5,9% ABV 40 IBU 10 фунтов солода Rahr North Star Pilsner (87,8%) 1 фунт солода Maris Otter (9,8%) 0,25 фунта подкисленного солода Weyermann (2,5%) Затирание: 67°C (152°F) в течение 60 минут Вода (ppm): Ca: 33, Mg3, Na13, Cl52, SO449, HCO30 Добавить в 8 галлонов (30 л) воды, очищенной методом обратного осмоса: 2 г гипса, 1 г английской соли, 1 г NaCl, 2 г CaCl2 При необходимости отрегулируйте pH затора до 5,2–5,6 с помощью молочной кислоты или гашеной извести. 60 мин кипячения: ПВХ - 0,5 унции Green Bullet/Super Alpha (12,7% аминокислот) (25 IBU) 10 мин - Добавить 1 унцию (28 г) Nelson Sauvin (10,1% аминокислот) (13 IBU) 0 мин - Добавить 1 унцию (28 г) Riwaka (7,8%) (0 IBU) Сухое охмеление 1 унцией (28 г) Riwaka в течение 24-28 часов OG: 1,053 Дрожжи: Saflager W-34/70 Сбраживайте при температуре 68 F (20 C) в течение 3-7 дней. После окончания брожения добавьте сухой хмель, дайте постоять 24-28 часов, затем проведите холодный краш и перелейте в кегу. FG: 1.008 -------------------------------------------------------- 0:00 Вступление и приветствие 2:32 Рецепт 8:14 День варки 11:12 План брожения 13:50 Последующие действия по брожению 14:52 Заметки о разливке и дегустации 19:22 Мой отец пробует пиво 24:47 Возможные улучшения ------------------------------------------------------- Признаюсь честно: большинство ссылок на этой странице — партнёрские. Это означает, что если вы покупаете по ним, я получаю небольшой процент от продаж без каких-либо дополнительных затрат для вас. Все деньги, заработанные на канале, идут на оплату видео и варки, которые вы видите на моём канале. Как всегда, не верьте мне на слово, изучите вопрос, прежде чем решиться на покупку. -------------------------------------------------------- Музыка предоставлена ​​Epidemic Sound:
#новаязеландия #пилснер #домашнеепивоварение #ривака #сухоехмель #ферментация #пивоварение #пиво #домашнеепивоварение #clawhammersupply #graintoglass #BIAB #allgrain