Курица тушёная на соли. Лечо из красного перца.

Болгарский перец 1 кг. Томатная паста 300 гр. Томатную пасту развести водой 1:3 Масло подсолнечное 2 ст. ложки Соль 2 ч. ложки Сахар 1,5 ст. ложки Чеснок 2 зубчика через чеснокодавилку Гвоздичка 2 шт. Острый перец по вкусу Всё тушить 25 минут, затем добавить уксус 9 % 1 ст.ложку, и ещё покипит 5 минут, и по стерильным банкам. У меня получилось 2 банки 700 гр. и 1 банка 0,5.

Смотрите также