Заточка японского кухонного ножа, сталь AUS 8. Основные моменты и ответы на Ваши вопросы
Заточка ножа с ноля от Южного Креста, сталь S90V.
Точильные камни #240-#10000.Китай. Тест на стали 95х18, 57-59HRC
Реставрация клинка.
Венёвские алмазы. Заточка, выравнивание веневских брусков. Как точить ножи. Аксессуары и нюансы
Байкалит как основа, работа с суспензией.
Заточка ножа из стали 95Х18, оксид алюминия Гриталон + яшма с люксором
Заточка ножа Lema X, сталь 95х18, Венёвские алмазы
Заточка большого шефа Samura Bamboo сталь AUS8
