Горішки, Легкий рецепт горішків , тісто на горішки, крем до горішків, Дуже смачні горішки.Л

400 г муки 100 г цукру 250 г масла 2 яйця 1/2 ч л розпушування ванілін по бажанню крем : 200-250 г масла 1 банка вареної згущонки 1.Яйця розтерти з цукром. 2. Розтоплюємо масло до мягкості(я роблю це в мікрохвильовці) 3. Додаємо порошок до печива,ванілін і муку. 4. Замішуємо мягке тісто.(воно може навіть липнути трохи до рук, це нормально. Муки більше не додавати. ) коли воно постоїть в холодильнику- стане твердішше. 5. Замотуємо в плівку і ставимо в холодильник мінімум на годину, але можна на стільки, скільки вам потрібно. 6. Витягуємо з холодильника,залишаємо на хв 10,і робимо маленькі кульки вагою 4-5-6 г Це залежить якого розміру ваші форми. Приблизно розмір як лісовий горіх) 7. Розігріваємо плиту і ставимо на вогонь. Випікаємо з однієї сторони, так масло не буде витікати, горіти і робити жахливий запах) Так само коли тіста забагато , воно буде вирізати і горіти) Краще спочатку менше пробувати і при потребі збільшувати. Крем: масло має бути буде мягке , тоді воно легко зібється і буде пухке)Коли масло побіліло , додаємо згущонку і збиваємо до повного об'єднання інгредієнтів. Інколи зупиняю міксер, збираю лопаткою все з країв і тоді знову збиваю. Переставляю крем в кондитерський мішок, або просто міцний кульок і наповнюю наші горішки які охололи. Це можна зробити і звичайною маленькою ложкою, просто мені так зручнішше. Наповнені горішки ставлю в холодильник на 30 хв. Все можна їсти)))) Це дуже смачно!!!! Зберігаю їх я також в закритій формі в холодильнику. Смачного!