Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Те же сырники, но вкуснее. Для их приготовления понадобятся: 300 г творога; 100 г очищенной тыквы; 50 г кураги; 30 г изюма; 100 г рисовой муки; 1 банан; 1 яйцо; 5 г разрыхлителя; 0,5 г ванилина половина пакетика); половина чайной ложки приправы для выпечки; цедра апельсина (по вкусу, но без фанатизма). Очищенную тыкву нарезаем на небольшие куски, выкладываем в глубокую тарелку, наливаем 40-50 мл воды, укрываем пищевой пленкой, делаем пару проколов в пленке и ставим тарелку в микроволновку - готовим 7 минут при полной мощности. В творог насыпаем разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Кладем банан, разминаем его вилкой. Добавляем курагу, порезанную на небольшие кусочки, хорошо промытый изюм, яйцо, ванилин и приправу для выпечки. если нет приправы, можно обойтись корицей. Перемешиваем. Приготовленную тыкву достаем из микроволновки, снимаем пленку, сливаем воду и при помощи блендера делаем пюре. Добавляем его к остальным ингредиентам. Высыпаем рисовую муку, перемешиваем, формуем сырники и обваливаем их в муке (я для формовки обычно использую нож). Выкладываем на сковороду с растительным маслом. Жарим минуты 3 на среднем огне, потом переворачиваем, уменьшаем огонь до минимума и накрываем крышкой. Жарим еще минут 10-12, периодически переворачивая сырники. Подаем со сметаной, но можно обойтись без нее. Сахар в сырники не добавляем! Совет: апельсиновую цедру можно заменить лимонной.
