Закуска из зелёной фасоли с орехами. [по-грузински] / Green beans with nuts (Excellent Georgian reс.

Пхали - известное и очень вкусное блюдо грузинской кухни, неизменной составляющей которого является смесь из грецких орехов,чеснока, лука, зелени и семян кинзы, хмели-сунели, винного уксуса, соли и острого перца. Основа блюда может быль любой: свекла или ботва молодой свеклы, шпинат, морковь, фасоль и т.д. Предлагаю вашему вниманию вариант из стручковой фасоли. Готовить пхали лучше заранее, чтобы все вкусы успели соединиться и раскрыться. Pkhali is a famous and very tasty dish of Georgian cuisine, an invariable component of which is a mixture of walnuts, garlic, onions, herbs and cilantro seeds, suneli hops, wine vinegar, salt and hot pepper. The basis of the dish can be anything: beets or tops of young beets, spinach, carrots, beans, etc. I bring to your attention a variant of green beans. It is better to cook pkhali in advance so that all tastes have time to connect and open up.