Лесен КОЗУНАК на конци - yöresel Bulgaristan Kozunak tarifi -Easter cake

Брашно около 800 гр К.мляко 150 мл Пр.мляко 150 мл Яйца 2 бр ( 1 жълтък отделяме за намазване с 1 с.л. Пр. Мляко ) Захар 100 гр Масло 100 гр Олио 100 мл 1 пакет мая 1 пакет ванилия Фурми за декорация или др.сушени плодове Меси се меко тесто . Покрива се , втаса за около час на топло. След , което се меси повторно с олио . Престоява още час или докато удвои обема си . Тестото се оформя пак се оставя да втаса за час . Намазва се с жълтъка + пр. Мляко и се пече на 150 градуса в долната част на фурната за около час и половина . В зависимост от фурната след като придобие златна коричка градусите се намалят до 100-120 градуса Flour about 800 g Yogurt 150 ml milk 150 ml 2 eggs (separate 1 yolk for spreading with 1 tbsp. milk) Sugar 100 g Butter 100 gr Oil 100 ml 1 package of yeast 1 packet of vanilla Dates for decoration or other dried fruits Knead a soft dough. Cover, rise for about an hour in a warm place. After which is kneaded again with oil. Let it sit for another hour or until it doubles in size. The dough is shaped and left to rise for an hour. It is spread with the yolk + etc. Milk and bake at 150 degrees in the lower part of the oven for about an hour and a half. Depending on the oven, after it acquires a golden crust, the degrees are reduced to 100-120 degrees Yaklaşık 800 gr un süt 150 ml Yogurt 150 ml 2 yumurta (1 sarısını üzerine sürmek için ayırın) 1 yemek kaşığı süt ile ) Şeker 100 gr Tereyağı 100 gr Sıvı Yağ 100 ml 1 paket maya 1 paket vanilya Dekorasyon için hurma veya diğer kuru meyveler Yumuşak bir hamur yoğurun. Örtün, sıcak bir yerde yaklaşık bir saat kadar mayalandırın. Daha sonra tekrar yağ ile yoğrulur. Bir saat daha veya boyutu iki katına çıkana kadar bekletin. Hamura şekil verilerek bir saat kadar mayalanmaya bırakılır. Üzerine yumurta sarısı+ süt sürülür ve fırının alt kısmında 150 derecede yaklaşık bir buçuk saat pişirilir. Fırına göre altın kabuk elde ettikten sonra dereceler 100-120 dereceye düşürülür. #козунак #великден #великдень #тестени #леснирецепти #рецепти #рецепты #домашние_рецепты #домашнирецепти #село #животнасело #българия #homemade #easter #recipe #bulgaria #kolaytarifler #köy #köydeyaşam #köyhayatı #yöreseltarifler #hamurişleri #pita #традиции #kozunak