МІЛІНКІ БОРОШНО ТА ВОДА. ВЕРТУТИ З ОДЕЩИНИ. ВИТЯЖНЕ ТІСТО.

БОЛГАРСЬКА МІЛІНА ЗА ЦИМ РЕЦЕПТОМ    • БОЛГАРСЬКА МІЛІНА АБО СОНЯЧНИЙ РАВЛИК. НЕ ...   ВИТЯЖНЕ ТІСТО НА ДРІЖДЖАХ    • Найпростіше витяжне тісто. Найсмачніші пир...   Для тіста: 300 мл теплої води 450 г борошна Замісити тісто, дати відпочити 15 хв. Розділити на 4 кульки. Розкачати невеликі коржики, викласти на рушник, добре змастити олією, особливо краї, щоб тісто гарно тягнулося. Накрити рушником, залишити на 10 хв. Розтягнути, зкропити олією, додати начинку. Сформувати равлика ________________________________________ Для начинки: Сир кисломолочний+тертий сулугуні, кріп Кабак (гарбуз тертий), крохмаль, цукор Для заливки: 120 г сметани 1 яйце Щіпка солі