Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Одним из способов темперирования шоколада является темперирование на мраморной плите. Темперирование — это важнейший этап работы с шоколадом, который способствует его стабилизации и предотвращает таяние в руках.
