Хрупкави домашни лучени кръгчета | Вкусно с Ицани

Здравейте, приятели! 👋 Лучените кръгчета - класическо хрупкаво допълнение към бургери или пържени картофи. 💛 Абонирайте се сега, за да не пропуснете новите ни рецепти всяка седмица и не забравяйте да натиснете камбанката 🔔 за известия! 🧅 Лучените кръгчета са класическа хрупкава закуска, която се приготвя лесно и винаги впечатлява с апетитния си вкус. Те са идеални за гарнитура, предястие или просто като вкусен снакс за споделяне. Златистата хрупкава коричка и меката, сладникава сърцевина на лука ги правят любими на малки и големи. Най-добре се съчетават с различни сосове – от класически чеснов сос до пикантни варианти с майонеза или барбекю. 😋 Лукът е не само основна съставка в кухнята, но и истински природен лек. Той е богат на антиоксиданти, витамин C и различни съединения със силно противовъзпалително действие. Подпомага имунната система, подобрява храносмилането и може да намали риска от сърдечносъдови заболявания. Освен това, съдържа вещества, които действат антибактериално и пречистват организма. 📌 Необходими продукти: ⭐ 2 бр големи глави лук ⭐ 200 гр брашно ⭐ 1 ч.л. червен пипер ⭐ 1 ч.л. чесън на прах ⭐ 1/2 ч.л. черен пипер ⭐ 1/2 ч.л. сол ⭐ 1 яйце ⭐ 100 мл прясно мляко ⭐ 100 гр галета ⭐ 1 ч.л. бакпулвер ⭐ 200 - 300 мл олио (за пържене) 🧂 Начин на приготвяне: Започваме с нарязване на 2 големи глави лук на шайби с дебелина около 1 см. Следва всяко парче да разделим на отделни шайби. Взимаме няколко и ги отделяме внимателно, за да не се скъсат кръговете. Разделения лук слагаме в студена вода за кратко - за да намалее лютивостта му. Ние сложихме и няколко кубчета лед в купата. Сега ще приготвим продуктите за панировката. Първо е брашното, в което ще овалваме шайбите лук. При 100 гр брашно добавяме 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. чесън на прах, 1/2 ч.л. сол и 1/2 ч.л. черен пипер. Разбъркваме добре и отделяме настрана. В друга дълбока чиния смесваме 100 мл прясно мляко и 1 яйце, разбъркваме добре и идва ред на последната чиния. В нея слагаме 100 гр галета, 1 ч.л. бакпулвер и разбъркваме. След това се местим на котлона. Слагаме 300 мл олио на средно загрят котлон. Започваме да овалваме всяка шайба - първо в овкусеното брашно, след това в разбитото яйце и накрая в галетата. Пържим за кратко и изваждаме върху кухненска хартия или решетка. Лучените кръгчета слагаме на разстояние, за да се охладят равномерно. Готовите лучени шайби сервираме в кръгла чиния със сос по избор. 💚 Приятно готвене и добър апетит! 👍 Ако видеото ви е харесало - харесайте, коментирайте или го споделете с приятели! ➡️ Още рецепти за пържене, които може да харесате: Пържени кюфтета с таратор 👉    • Пържени кюфтета с таратор   Пилешки шницел с картофи соте 👉    • Пилешки шницел с картофи соте   🎥 Абонирайте се за нашето кулинарно приключение - "Вкусно с Ицани"! Отнема Ви един клик, а за нас това означава много. Последвайте ни в социалните мрежи за още вдъхновение: TikTok 👉   / vkusno.s.itzani   Instagram 👉   / vkusno.s.itzani   #рецепта #лук #България #вкусносицани #домашнакухня #лученикръгчета #готвимзаедно #семейство #cooking #bulgaria #готвене #вкусно #youtubecooking #пържене #леснарецепта #FriedOnion Music track: gingersweet by massobeats Source:
Copyright Free Background Music ⏱️ Времеви маркери: 00:00 – Въведение 00:20 – Нарязване на лука 00:35 – Разделяне на отделни шайби и слагане във вода 01:10 – Панировка с брашно и подправки 01:34 – Панировка с яйца и прясно мляко 01:52 – Панировка с галета и бакпулвер 02:04 – Пържене на лучени кръгчета 02:44 – Сервиране и гарниране