Пълнени камби с кайма и ориз на фурна | Вкусно с Ицани

👋 Здравейте и добре дошли в канала! 🫑 Днес ще приготвим една истинска класика от българската кухня — пълнени камби с кайма и ориз. Това ястие ухае на дом и традиция – с апетитна плънка от месо, ориз и подправки, нежно изпечена в ароматен сос. Пригответе се за вкус, който събира семейството около трапезата! 😋 Пълнените камби са не само вкусно, но и изключително ароматно есенно ястие. Вариациите са безброй — с ориз и гъби, с булгур, с постна плънка от зеленчуци или с добавка на печени домати и билки. Всяка домакиня има свой „таен“ начин да ги направи, но общото винаги е едно — уют и домашен вкус. 💚 Пълнените зеленчуци са част от кулинарната душа на Балканите, но в България те заемат особено място — от класическите пълнени чушки, през сармите, до пълнените камби. Това е кухня на сезонността, на аромата на градината и на щедрото споделяне на вкусна храна със семейството. 👉 Ако сте тук за първи път – абонирайте се и натиснете камбанката, 🔔 за да не пропуснете следващите ни вкусни предложения! 🫑 Необходими продукти (6 порции): ⭐ 12 бр. камби ⭐ 250 гр свинска кайма (или смес) ⭐ 150 гр ориз ⭐ 1 морков ⭐ 1 глава лук ⭐ 1 домат ⭐ 3 скилидки чесън ⭐ 1 ч.л. сол ⭐ 1 ч.л. червен пипер ⭐ 1 ч.л. чубрица ⭐ 1 ч.л. сминдух ⭐ 2–3 с.л. олио (за запържване) ⭐ 1 л топла вода 👩‍🍳 Начин на приготвяне: Започваме като отрязваме двата края на 1 обелен морков. Разрязваме през средата и всяка част режем на още две. Получилите се половинки режем на 3 или 4, а след това режем на късата страна на ситно. Смачкваме 3 скилидки чесън с помощта на ножа и след това режем на ситно. Взимаме 1 обелена глава лук и я режем през средата. Слагаме я да легне на дъската и правим вертикални разрези. След това обръщаме и отново правим вертикални разрези така получаваме ситно нарязан лук. Накрая взимаме 1 средно голям домат, почистваме го и го режем на летни, а след това на ситно. В тиган наливаме 2-3 с.л. олио. След като се затопли, прибавяме нарязаните лук и морков и разбъркваме. Задушаваме докато лука започне да става прозрачен. Тук идва момента, в който добавяме и каймата. Намачкваме я добре, за да стане на трохи. Около 5 минути трябват на каймата да промени цвета си и прибавяме 150 гр ориз. Разбъркваме добре. Добавяме нарязаните на ситно домати и след това разбъркваме. Готвим отново за няколко минути. Идва ред и на подправките. А те са 1 ч.л. сол, 1 ч.л чубрица, 1 ч.л червен пипер и 1 ч.л. сминдух. Разбъркваме да смесим всичко и махаме от котлона. Почистваме камбите от дръжките и семките - ние използвахме 11 броя. Взимаме от сместа за плънката с чаена лъжичка и започваме да пълним всички камби - колкото плънка поемат. Накрая в тигана наливаме 1 л вода, с която да оберем останалата част от плънката, а след това я изсипваме в тавата с камбите. Печем на 180 градуса за 40 минути. Може да покриете с капак, за да се задушат камбите и да се сготвят една идея по-бързо. 💚 Приятно готвене и добър апетит! 👍 Ако видеото Ви допада – харесайте и споделете с приятели! 🎥 Абонирайте се за нашето кулинарно приключение – "Вкусно с Ицани"! Един клик за вас, огромна подкрепа за нас. ✍️ Напишете ни в коментар: Коя да бъде следващата ни рецепта? ➡️ Вкусни рецепти с чушки, които може да харесате: ✔️ Пълнени чушки с кайма, ориз и сос 👉    • Пълнени чушки с кайма, ориз и сос | Вкусно...   ✔️ Пълнени сушени чушки с боб 👉    • Пълнени сушени чушки с боб   ✔️ Печени чушки с яйце и сирене 👉    • Печени чушки с яйце и сирене   #рецепта #България #вкусносицани #пълненикамби #домашнакухня #bulgaria #готвене #youtubecooking #fyp #4youpage #вкусно #вечеря #камби #българскакухня 🎶 Музика: Merry Go Round, @Telecasted 🎧 Източник: YouTube фонотека