Что на ужин? Простые свиные отбивные с фиксинами.

Свиные отбивные с картофельным пюре, жареными овощами и грибно-луковой подливкой Тщательно выбирайте свинину. Если вам удастся найти уже отбитые отбивные по разумной цене, обязательно сделайте это, но отбить свиную отбивную (без костей) совсем несложно. Для панировки свиной отбивной я использую метод трёх обвалок. Сначала обваливаем в муке, стряхиваем излишки, затем во взбитом яйце и, наконец, в панировочных сухарях. Если у вас есть панировочные сухари с приправами, сейчас самое время их использовать. После того, как отбивная обвалена в муке, её нужно положить на сковороду, налив на неё не менее 1,5 см масла. Масло должно доходить до середины обваленной свинины. Обжаривайте около трёх минут с одной стороны, затем переверните и обжаривайте две минуты с другой. Снимите отбивную со сковороды, чтобы слить масло. Повторяйте, пока не приготовите все отбивные. Запеченные овощи я запекаю в духовке при температуре 220°C в течение 20–25 минут после того, как очистил их и нарезал до нужного размера. Обмазываю оливковым маслом, приправляю солью, перцем и тимьяном. www.vecteezy.com/video/2041721-drinking-coffee-and-reading-book-concept Концепция «Пить кофе и читать книгу». Видеоролики Vecteezy Музыка: Green Green Garden Криса Хогена ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Our Silver Moments не предоставляет никаких гарантий, явных или подразумеваемых, относительно содержания рецептов на этом сайте. Не все рецепты, представленные здесь, одобрены агентством, ответственным за безопасность пищевых продуктов в стране вашего проживания. Читатель несет ответственность за определение ценности и качества любого рецепта или инструкции по подаче блюда, а также за определение пищевой ценности, если таковая имеется, и безопасности инструкции по подаче. Рецепты предназначены для развлечения и/или ознакомления и могут использоваться лицами, обладающими соответствующими техническими навыками, по собственному усмотрению и на свой страх и риск. Я не даю никаких гарантий относительно результата ваших кулинарных экспериментов. Коллин Палумбо #25 – 1410 11th Ave North Голден, Британская Колумбия, Канада V0A 1H2 silvermoments65@gmail.com Все права на видео и фотографии принадлежат Коллин Палумбо, если не указано иное.