Угощаю гостей из Лос-Анджелеса.

ТРИ ВИДА МАСЕЛ #пловпобедитель #узбекскаякухня #какприготовитьплов Верхом эволюции совершенствования плова в Узбекистане является использование разных масел при приготовлении плова. Одно из первых масел, доказывающее превосходство смешанных масел -это масло ЗИГИР, который готовится из хлопковых , кунжутных, льняных семян и косточек дыни. На канале я буду показывать, как я мешаю масла и насыщаю его ароматами настоящего уз.плова. Масла всегда разные, под разные цели. 00:00 Какие масла я мешаю и почему 01:39 Выкладываю плов и реакция гостей 08:06 Граммовка соли и зиры на 1.5кг риса 10:08 Начало процесса.Наливаю масла в казан 11:47 Ароматизирую масла луком, морковкой и косточкой 13:49 Обжариваю мясо и лук 22:15 Закладываю морковь, кишмиш, нут, чеснок и перец 23:45 Наливаю 2.5 л. воды и варю зирвак. Уровни огня. 24:16 Замачиваю рис в кипятке 34:50 Пропариваю рис 40:59 АНОНС НА СЛЕДУЮЩЕЕ ВИДЕО #ПловПобедитель #pilaf #УзбекскаяКухня #маслаДляПлова