Хрустящий лук-порей Самоса Рамадан Ифтар سمبوسه ورقی با گندنه با مزه خاص

Ингредиенты: мука : 4 стакана яйца : 1 соль: 1 с половиной чайной ложки вода: 300 мл лук-порей: 700 г масло: 4 столовые ложки гхи или сливочное масло: 5 столовых ложек соль: 1 чайная ложка черный перец: половина чайной ложки семена кориандра: 1 чайная ложка чеснок: 2 зубчика