Мягкий шашлык + хлеб Рецепт Рамадан Ифтар کباب نرم وآبدار با نان اسفنجی مناسب افطاری

Ингредиенты: свежие дрожжи: 20 г / сухие дрожжи: 2 столовые ложки сахар: 1 столовая ложка теплая вода: 200 мл масло: 3 столовые ложки +теплое молоко: 200 мл мука : 500г соль: 1 чайная ложка мука : 75г яичный желток + молоко баранина/ягненок: 1 кг масло : 100мл семена кунжута/чернушки лук : 1 чеснок: 4 зубчика черный перец: 1 чайная ложка соль: 1 чайная ложка перец чили масала: 1 чайная ложка