выпечка хлеба | как испечь хлеб Тафтун в Иране

выпечка хлеба | как испечь хлеб Тафтун в Иране На этом канале вы смотрите процесс выпечки хлеба. В видеороликах на этом канале вы увидите выпечку хлеба в иранских пекарнях. Если вы ищете простой рецепт хлеба или хотите узнать, как испечь хлеб, я приглашаю вас посмотреть видео о выпечке иранского хлеба на этом канале. Все видео заканчиваются вкусным хлебом, иногда хрустящим. На канале Bakery Time вы можете ознакомиться с выпечкой многих видов иранского хлеба, таких как: выпечка традиционного иранского хлеба, выпечка иранского тафтунского хлеба, домашнего хлеба, хрустящего подсушенного хлеба, выпечка иранского варварского хлеба, местного хлеба, выпечка тафтунского хлеба, молочного хлеба... и сотен других видов вкусного хлеба. Хлеб в Иране готовят с любовью либо в пекарнях опытными пекарями, либо дома домработницами. Одним из популярных этапов выпечки хлеба является замешивание теста, которое показано в видео, как замешивать тесто. приготовление теста в пекарнях в основном осуществляется с помощью тестомесильной машины, поэтому это выглядит легко, но в то же время для этого требуется опытный пекарь. В случае домашнего хлеба тесто замешивается вручную, что требует много энергии и навыков. В этом видео вы увидите приготовление тафтунского хлеба с непрямым нагревом духовки. Чтобы придать этому хлебу желтый цвет, в тесто добавляют куркуму. Также в него натирают киви для ускорения подъема теста. При выпечке хлеба поверхность теста покрывается кунжутом, пажитником и т.д. по заказу клиента. В нем используется кунжут или пажитник, который клиент приносит с собой, а другой хлеб выпекается простым способом. Толщина этого хлеба немного больше, чем у других видов тафтонов, что также видно по его большим шарикам теста. Помимо желтого тафтуна, в этой пекарне в больших количествах выпекают и ячменный хлеб. Спасибо г-ну Кочаки и г-ну Фарахани, двум опытным пекарям этой пекарни. Надеюсь, вам понравится смотреть это видео. Отметка времени: 00:00 Открытие 00:09 Делаем тесто для хлеба 04:02 Передача теста в тестоделительную машину. 04:46 Тестоделительная машина 05:17 Посыпать шарики из теста кунжутом и пажитником. 05:38 раскатать шарики из теста скалкой. 08:20 Делаем дырочки на поверхности тонкого и раскатанного теста на машине. 09:06 Тестоделительная машина. 09:30 Горячий и свежий хлеб из печи. 10:38 Упаковка ячменного хлеба 11:19 Время завтрака со свежим и горячим хлебом. Ссылки на похожие видео:    • Baking Iranian bread | cooking Taftoun bre...      • Baking bread | Taftoun bread coated by ses...      • baking bread | Baking Taftoon bread and ba...   свяжитесь со мной :
�смимонлайн #пекущийся хлеб #easy_bread_recipe #how_to_make_bread