Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Чартоги - традиционный корейский хлеб, еще называют "ударным хлебом"-это традиционная корейская еда. Чартоги готовится из специального клейкого риса(чабсари). Да, все верно - это корейский хлеб из риса и фасоли. Фасоль обычно используют красную.В самой Корее используют также муку из соевых бобов и черной фасоли для обсыпки хлеба чартоги. Сегодня хочу показать как использовать и готовить комури из черной фасоли ,и также красной фасоли с чартоги. #чартоги#чальтог#корейскаякухня#чусок#찰떡#인절미#natalyuk#комури Ингредиенты; Мука рисовая с высоким содержанием глютена 800 г(찹쌀가루) соль 7 г сахар 20 г Рис с клейковиной 300 г(찹쌀) Для фасолевой обсыпки(Комури)콩가루 черная фасоль 300 г сахарная пудра 80 г жареный кунжут молотый 40 г соль 7 красная фасоль 100 г соль 7 г сахар тростниковый 40 г кунжутные семена 1 с.л Ingredients; Rice flour gluten 800 g (찹쌀 가루) salt 7 g sugar 20 g Gluten rice 300 g (찹쌀) For bean sprinkling (Komuri) 콩가루 black beans 300 g icing sugar 80 g roasted sesame seeds, ground 40 g salt 7 red beans 100 g salt 7 g cane sugar 40 g sesame seeds 1 tbsp
